Det här brödet har en behaglig plötslighet och är full av härliga smaker inklusive ljus persimon, citron och ingefära. Det blir ditt nya favoritbrödrecept!
Zesty Persimmon Bread (Vegan)
- Mejerifri
- vegan
Serverar
4-8
Tillagningstid
60
Ingredienser
- 2 koppar brunt rismjöl
- 1/2 kopp kokosnötsocker
- 1/2 matsked bakpulver
- 1 tsk ingefära pulver
- 2 citroner, zested & juice
- 1 tsk kanel
- 2 msk linmjöl
- 1/4 kopp vatten
- 3/4 kopp mjölk utan mjölk
- 1/4 kopp kokosnötsolja
- 2 mogna persimmoner
- Havssalt
Förberedelse
- Värm ugnen till 350 ° F.
- Linje en 9x5-tums limpanna med pergamentpapper.
- Blanda linmjöl och vatten i en liten skål och lägg åt sidan.
- Blanda alla torra ingredienser i en stor skål.
- Blanda resten av de våta ingredienserna tillsammans i den lilla skålen med linägget.
- Tillsätt det våta till det torra och inkludera linblandningen. Blanda väl. Skär persimonerna i remsor och vik i smeten. Häll smeten i limpannan; smeten blir tjock.
- Grädda i 60 minuter. Låt svalna i 10-15 minuter innan du tar bort och skivar.
anteckningar
Förvara rester i kylen.