Dessa blomkålbitar är små umami-smakbomber! Färska blomkålfloretter kastas i en underbar blandning av miso, sesamolja, vitlök och andra kryddor, rostas sedan tills de är skarpa runt kanterna. Dessa gör ett fantastiskt mellanmål eller måltid när det serveras med andra grönsaker eller dina favoritkorn.
Umami Bomb blomkålbitar (vegan, glutenfri)
- Mejerifri
- Glutenfria recept
- Högt fiberinnehåll
- Lågkolhydrat vegan
- Inget raffinerat socker
- Sockerfri / låg socker
- vegan
- Vetefri
Ingredienser
- 1 medium blomkål
- 2 matskedar miso-pasta
- 3 matskedar varmt vatten
- 1 tesked sesamolja
- 2 tesked vitlökpulver
- 1 matsked tomatpuré
- 1 matsked chiliflingor
- 1 matsked Jag är sås eller tamari
- 2 matskedar näringsjäst
- 1 matsked rismjöl
Förberedelse
- Börja med att förvärma ugnen till 350 ° F. Ta en stor skål och gör smeten genom att tillsätta alla ingredienser med undantag av blomkålen och blanda väl tills de kombineras. Skär nu blomkålen i bitar av små bitar och lägg dem i skålen. Kasta dem runt tills de är belagda med smeten.
- Placera blomkålbitarna på en pergamentpapper fodrad bakplatta och stek dem i ugnen i cirka 45 minuter eller tills kanterna är något brända / skarpa. När du är klar, ta bort dem från ugnen och njut som ett mellanmål eller med ris, i en sallad eller hur annat ditt hjärta önskar.