Detta odjur av en veggiesmörgås består av flera lager. Du kan välja att använda vanligt bröd eller bagelbröd och lägga till växtbaserad gräddeost, avokado, groddar och allt bra grönt! Denna smörgås är definitivt mål.


Ultimate Veggie Sandwich (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

Serverar

1

Tillagningstid

10

Ingredienser

  • Smörgås / bagelbröd (jag använde Canyon glutenfritt bröd och O'Doughs glutenfritt allt bagel)
  • Gurka
  • Kite Hill gräslök grädde 'ost' stil spridning
  • Sallad
  • Tomat
  • Groddar (jag använde broccoli + lökgroddar)
  • Avokado
  • Valfritt: rovor, grönkål pesto

Förberedelse

  1. Om du gör grönkålpesto, som jag rekommenderar, gå vidare och blanda alla ingredienser i din mixer / matprocessor tills den är jämn. Förvara restpesto i en glasbehållare i kylen
  2. Sätt i din smörgås genom att sprida grönkålpesto och gräddost på båda skivorna av ditt bröd / bagel
  3. Tvätta dina grönsaker, skiv sedan din avokado, tomat och gurka (och kålrot om du använder)
  4. Lager alla grönsaker och groddar och njut!