Vill du ha en fiskmörgås som är grymhetsfri? Här är en tonfisksallad som du kan njuta av på en picknick.


Tonfria salladsmörgåsar (Vegan)

  • Mejerifri
  • Barnvänlig
  • vegan

Serverar

6

Ingredienser

  • 30 gram (2 burkar) garbanzobönor, dränerade
  • 1/4 kopp rödlök, skalad och fin
  • 1/2 kopp selleri, finhackad
  • 1/4 tesked vitlök, hackad
  • 1/4 kopp dill pickle, finhackad
  • 2 matskedar nori tangflingor
  • 1 kopp vegansk majonnäs
  • 1 tesked salt
  • 1/2 tesked svartpeppar, slipad
  • 12 brödskivor, lätt rostat
  • 6 stora, skarpa salladblad
  • 12 färska tomatskivor

Förberedelse

  1. Mosa garbanzobönorna med en potatismask eller baksidan av en gaffel i en stor skål.
  2. Vik löken, selleri, vitlök, pickle, nori, majonnäs, salt och svartpeppar i garbanzobönorna. Kombinera noggrant.
  3. Rostat lätt brödet.
  4. Sprid salladen på en skiva och stapla med ett salladblad, två tomatskivor och en annan skiva bröd.
  5. Skär smörgåsar i två delar och servera.