Denna vegan shawarma har alla Mellanösterns smaker av en klassisk shawarma och ser till och med ganska lika ut. Byt bara ut köttet för tofu.
Tofu Shawarma (Vegan)
- Mejerifri
- vegan
vegan dim sum
Serverar
4
Ingredienser
- 14 uns pack tofu, tappat och pressat
- 2 matskedar olivolja
- 1/2 tsk kummin
- 1/2 tesked korianderfrön
- 1/2 tesked vitlökpulver
- 1/2 tesked paprika
- 1/2 tsk gurkmeja
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tesked kanel
- 1/2 tesked salt
- 3 vitlöksklyftor vitlök
- Föredragna garneringar
Förberedelse
- När tofu har tryckts in (se anmärkning nedan), skiv den i tunna remsor och lägg platt på ett bräde.
- Slipa upp allt kryddat (om du använder hela) och blanda tillsammans.
- Strö kryddblandningen på båda sidorna av tofu.
- Tillsätt olivoljan i en kastrull, värm på medelhög värme och kok tofu på båda sidor tills de har brunt.
- Skär tofu i bitar av små bitar.
- Servera som en sallad eller i pitabröd.