Denna Tofu Green Bean Stir Fry är en veganiserad version av ett klassiskt filippinskt recept. Det är ett av de enkla recept som är både hälsosamma och näringsrika. I stället för kött använder denna Tofu Green Bean Stir Fry en krispig friterad tofu. Det är smaksatt med lite jordnötssmör och lönnsirap, vilket ger en fantastisk maträtt!


Tofu Green Bean Stir Fry (Vegan)

  • Mejerifri

Serverar

3-4

Tillagningstid

20

Ingredienser

  • 1 stor block fast tofu, kubad
  • 8,8 uns gröna bönor, skivade och trimmade
  • 2 msk sojasås
  • 1 matsked jordnötssmör
  • 1 tsk limefruktsaft
  • 1 matsked lönnsirap
  • 1 matsked sesamolja
  • 1 liten röd chili, finhackad
  • 2 bitar schalottenlök skivade
  • 3 vitlöksklyftor vitlök, hackad
  • olja

Förberedelse

  1. Friterad tofu i 356 ° F olja tills den är gyllenbrun och krispig, lägg åt sidan och låt den tömma överskottsolja
  2. Tillsätt olja i en wok sedan, vitlök och schalottenlök.
  3. Tillsätt gröna bönor och chili och fortsätt sedan att rör om i 3 minuter.
  4. Tillsätt sojasås, jordnötssmör och lönnsirap. Rör om stek och blanda väl för att fördela såsen jämnt. Du kanske behöver lägga till lite vatten.
  5. Tillsätt tofu och sesamolja i stek i ytterligare en minut och server sedan varma.