Dessa läckra, krispiga timjan infunderade Hasselback-potatisar är en perfekt sidodisk för att prova denna jul. Alla älskar traditionella rostade potatisar men du måste prova dessa hasselbacks. De är fullpackade med smak och crunch när smakerna kommer djupt in i potatisen när de rostas. Allt du behöver för att göra dem är fyra ingredienser som du kan få från alla stormarknader.


Timjan-infunderad Hasselback-potatis (Vegan, glutenfri)

  • Mejerifri
Mellanöstern ugn

Serverar

5

Tillagningstid

55

Ingredienser

  • 3 pund maris piperpotatis
  • Handfull färsk timjan
  • 1 krossad vitlöksklyftan
  • 3 matskedar olivolja
  • Salt peppar

Förberedelse

  1. Värm ugnen vid 390 ° F med ugnsskålen inuti.
  2. Tillsätt den färska timjan (dra bladen bort från stjälkarna) till en stöt och murbruk. Krossad vitlöksklyftan, 3 msk olivolja, nypa salt och peppar och blanda.
  3. Skiv nedåt på potatisen och använd ätpinnar eller träskedar som är lagda för att skapa jämnt djup och hindrar dig att skära hela poteten.
  4. Lägg potatisen i ugnsskålen och sprid sedan timjanoljan jämnt över och se till att den kommer djupt in i potatisen. Krydda med en nypa salt och peppar och sätt i ugnen i 45 minuter vid 390 ° F.
  5. Krydda med en nypa salt och peppar och ett strö färsk timjan och servera.

anteckningar

Du kan alltid göra dessa dagen före jul och bara värma upp dem genom att sätta tillbaka i ugnen i 15-20 minuter innan servering.