Inte tekniskt sushi, men ändå läckra! Det här receptet har tre roliga, kreativa sätt att göra söt 'sushi'. Först frukostsushi, med söt kokosris, crunchy granola och färsk frukt. Därefter, Black Forest sushi med chokladris och en körsbärsfyllning. Slutligen, kaffe valnöt sushi med sött kaffe ris, valnötter och en enkel smörkräm.


Sweet 'Sushi' Three Ways (Vegan, Gluten-Free)

  • Mejerifri
  • Glutenfria recept
  • High Carb Vegan
  • vegan
  • Vetefri

Serverar

3 'sushi' rullar

Ingredienser

Till frukostens sushi:

  • granola
  • 1 1/5 koppar sushiris
  • 1 13,5-ounce kan kokosmjölk
  • mango
  • jordgubbar
  • 2 matskedar agave nektar eller lönnsirap
singapore nudlar glutenfri

För Black Forest Sushi:

  • 1 13,5-ounce kan kokosmjölk som är 400 ml
  • 1/2 kopp kakaopulver
  • 1/4 kopp agave nektar
  • 1 tesked vaniljextrakt
  • 1 1/5 koppar sushiris
  • 1 burkörsbär
  • 1,7 uns vegan mörk choklad

För kaffe valnöt sushi:

  • 1 1/5 koppar sushiris
  • 3/4 kopp, plus 1 1/2 matsked rismjölk
  • 3/4 kopp, plus 1 1/2 matskedar vatten
  • 3 teskedar snabbkaffe
  • 3 teskedar agave nektar
  • 1/4 kopp veganssmör
  • 1 kopp florsocker
  • 1 / 4cup valnötter
vegan grillad aubergine recept

Förberedelse

För att göra frukostens sushi:

  1. Lägg kokosmjölk, agave och sushiris i en kruka. Du kan också lägga till lite kanel om du känner det. Koka det i cirka 20 minuter tills riset är mjukt. Du kanske måste lägga till mer vätska. Du måste också röra det mycket ständigt annars kommer det att brinna och klibba. Lägg riset i ett jämnt lager på ett bröd för att svalna.
  2. Hacka mango och jordgubbar i riktigt tunna batonger. Lägg ut din sushimatta och täck den med ett skikt med fastfilm.
  3. Strö sedan ett jämnt lager av granola över hela ytan. Vid denna tid bör riset vara svalt nog.
  4. Ta små handfyll av riset och klappa det platt, lägg det sedan på matta / granola och klappa det ut. Du vill inte förskjuta granolan så var mycket försiktig. Gå inte rätt till kanterna.
  5. Rulla upp mattan, du kommer att behöva dra fast klämfilmen när du rullar den.
  6. När du har fått en sushage (korsa mellan sushi och korv), ska du packa upp den i fästfilmen och lägga den i kylen i 15 minuter.

För att göra Black Forest Sushi:

  1. Lägg kokosmjölken, kakaopulver, vaniljextrakt och agave nektar i en kastrull och rör om. Tillsätt sushiriset och kok det i cirka 20 minuter. Som med tidigare måste du röra det ganska kraftigt för att hindra det från att fastna!
  2. Sprid sushi på en bakplatta och låt den svalna. Samtidigt som det pågår smälter du lite choklad och tappar körsbär.
  3. Täck sushimattan i fastnat film. Sprid sushiriset över mattan och klapp ner det ganska ordentligt. Häll chokladen över sushiriset och sprid det över ytan på sushi. Lägg en rad körsbär ungefär 1/5 av vägen upp sushiriset på mattan.
  4. Rulla upp den och dra in den i fastfilm. Lägg den i kylskåpet i 30 minuter. Skär sedan upp den i små hjul. Packa sedan upp korven och skär den i skivor som är ungefär 1 tum tjocka.

För att göra kaffe valnöt sushi:

  1. Koka vattnet, tillsätt sedan kaffet och rör det runt. Tillsätt sedan agave och rismjölk. Lägg allt i en kastrull och tillsätt riset. Låt den koka i 20 minuter och sprid sedan ut den på en bakplatta för att svalna.
  2. Blanda blanda florsocker och margarin för att göra smörkräm.
  3. Linjera en sushimatta med fastnat film och tryck riset ner på mattan. Sprid smörkräm på toppen i ett jämnt lager.
  4. Kross valnötter och lägg dem i rad 1/5 av vägen upp på sushi.
  5. Sätt den i kylskåpet i 30 minuter. Skär slutligen upp det.