Jordgubbefyllningen i dessa chokladbelagda tryffel smälter i munnen. Hur gudomligt!
Strawberry Creme Truffles (Vegan, glutenfri)
- Mejerifri
- Glutenfria recept
- vegan
Ingredienser
För fyllning:
- 1 kopp kokosnötsmör
- 1 kopp skivade jordgubbar
- 2 matskedar lönnsirap
För choklad:
- 1 kopp choklad chips
- 3 matskedar mjölk utan mjölk
Förberedelse
- Blanda in fyllningsingredienserna i en matprocessor.
- Släpp små bollar av fyllningen med ett kakesked eller en sked på en fodrad bakplatta. Om fyllningen verkar för mjuk, sticker du den i kylen i 15 minuter.
- Stick fast bakplåten, med alla de formade bollarna i frysen tills den är fast.
- Smält chokladn under tiden. Smält chokladchips och mjölken med hjälp av en dubbelkokare-metod.
- Rör om hela tiden tills alla chips smälts och blandningen är slät.
- Arbeta snabbt, rulla bollarna i choklad och placera dem tillbaka på den fodrade bakplåten.
- Stick tillbaka de färdiga bollarna i frysen för att fästa upp. Det bör ta cirka 30 till 60 minuter.
anteckningar
Dessa kan förvaras i kylen eller frysen. De ska hålla ett par veckor i kylen och några månader i frysen. Om du förvarar dem i frysen, låt dem sitta tills de mjukas innan de serveras.