Stracciatella är en traditionell chokladchipkaka som du kommer att bli förälskad i. Fyllt med rik chokladsmak, är det en oförglömlig behandling som du inte kommer att få tillräckligt med.


Stracciatella (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan
vegetarian turducken recept

Ingredienser

  • 1 koppdatum
  • 1 2/5 havre
  • 1 kopp mandlar råa
  • 2 matskedar agavesirap
  • 1 1/2 msk kakao
  • 1 tesked vaniljextrakt
  • 1 1/2 kopp cashewnötter, råa
  • 1 banan
  • 2 matskedar kokosolja
  • 3 matskedar agavesirap
  • 1 tesked vaniljextrakt
  • 90 + 10 gr. choklad, rakad

Förberedelse

  1. Blötlägg datumen i varmt vatten i en timme. Bland mandlar och havre för att skapa ett mjöl. Tappa datumen och pulsa dem i en mixer för att skapa en pasta. Tillsätt havreblandningen och bland resten av skorpeingredienserna och blanda noggrant. Töm degen i en kastrull för att bilda jordskorpan. Lägg i kylen.
  2. För fyllningen, vispa cashewnötter i varmt vatten i 1 timme. Lägg dem i mixern tills de blir en grädde. Tillsätt alla andra ingredienser (utom choklad) tills de har blandats. Tillsätt sedan choklad.
  3. Sätt ihop kakan och njut.