Dessa vårrullar är extremt enkla att tillverka, och de kommer att göra som förrätt, lunch eller huvudrätt. Wakame i receptet kan ersättas med annan tang, och zucchini kan användas istället för gurka medan röd paprika (för färgskull) kan användas istället för moroten.
Spring Rolls With Wakame (Vegan)
- Mejerifri
- vegan
Serverar
10
Ingredienser
- 5 runda rispapper
- 1 avokado
- 1 liten gurka (eller 1/3 av en lång)
- 1 morot
- 5 gram torkad wakame
- Sojasås som ett dopp
Förberedelse
- Blötlägg wakame i 5 minuter, töm och skär. Skiv gurka och morot i långa tunna skivor med en skalningskniv. Skär avokado i långa tunna skivor.
- Dela ingredienserna i 5 lika delar.
- Blötlägg 1 rispapperark i varmt vatten i cirka 20 sekunder, lägg den på en ren yta. Lägg påfyllningen i mitten av papperet och rulla det fånga kanterna så att det inte finns några öppna ändar.
- Skär rullen i två. Upprepa proceduren med resten av ingredienserna.
- Njut av med sojasås, vare sig vanligt eller utspädd med vatten som dopp.