Denna tornkaka är perfekt för Halloween! Gör gärna detta med små; de kommer att ha en fantastisk tid att lägga till webbdesignen gjord av de smälta veganska marshmallows. Var dock försiktig och bär handskar; marshmallowsna är heta!


Spooky Spider Crackle Cake (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

Serverar

3

Ingredienser

För kakan:

  • 1/2 kopp smält kokosnötolja
  • 1/3 kopp kakaopulver
  • 250g vegansk mörk choklad (plus lite extra)
  • 1/2 kopp florsocker
  • 6 koppar puffade ris

För dekoration:

  • 3 koppar vita veganska marshmallows
  • Leksakspindlar

Förberedelse

Om du är ett barn, få en vuxen hjälper! Detta är svårt.
  1. För det första behöver du tre 4-tums tårta. Smörj lätt burkarna med lite vegetabilisk olja. Rulla ut ditt bakpapper och spåra runt dina tårtor tre gånger.
  2. Klipp ut rutor och placera på botten av dina burkar. Klipp ut fyra andra rutor som är lite längre för varje sida av tårtan och lägg dem på sidorna av tårtan. De bör överlappa överst.
  3. Smält din kokosnötolja i en liten skål i mikrovågsugnen eller i en liten kastrull på kaminen och rör sedan in kakaopulver.
  4. Ta en annan liten skål, smälta choklad i korta skurar i mikrovågsugnen eller på kaminen med hjälp av en dubbelpanna-metod.
  5. Häll i choklad och olja i en stor blandningsskål och blanda ihop. Tillsätt florsocker och blanda väl.
  6. Tillsätt puff ris och rör om tills alla risbubblor är belagda i choklad.
  7. Fyll varje tårta tenn jämnt med puffat ris och tryck ner med den platta botten av ett glas. Försök att göra dem så jämna som möjligt.
  8. Placera i kylen i cirka 1 timme eller tills den är inställd.
  9. Ta bort från kylen och dra på bakpapperet för att släppa varje kaka från plåt.
  10. Justera försiktigt toppen av eventuella små knölar med en räfflad kniv så att den är perfekt platt.
  11. Smält en liten mängd choklad och lim varje lager ihop för att skapa ett högt torn och placera på tårtavlan eller stativet.
  12. Sätt tillbaka i kylen för att ställa in.
  13. När den är inställd, ta ur kylen. Smälta 1/2 kopp marshmallow i en liten värmetät skål i 10-sekunders intervall i mikrovågsugnen tills den är väldigt smält och smutsig.
  14. Låt det ställa in ungefär en minut.
  15. Se till att du är väldigt försiktig eftersom det kommer att bli hett. Se till att du bär livsmedelssäkra gummihandskar och att du testar marshmallowens temperatur FÖR du tar upp en stor mängd av den. Tryck marshmallowen mellan dina händer och dra den sedan isär för att skapa webbsträngar.
  16. Packa dessa strängar runt din tårta för att skapa en spindelnät. Du måste göra detta snabbt innan marshmallowen ställer in. Upprepa processen tills du har täckt kakan i spindelväv. Det kan ta lite övning.
  17. Lägg till dina leksaksspindlar så är du klar!