Letar du efter ett hälsosammare sätt att mellanmål? Dessa kryddig balsamiska aubergine chips kommer att tillfredsställa din begär efter crunchy snacks utan all olja, eftersom de är bakade och inte stekt!


Kryddiga balsamiska bakade auberginechips (vegan, glutenfri)

  • Mejerifri
  • Inget raffinerat socker
  • Sockerfri / låg socker
  • vegan
vegan burger bun recept

Ingredienser

  • 1,7 kilo aubergine
  • 3 matskedar olivolja
  • 2 matskedar balsamic vinäger
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tesked rökt paprika
  • 1/4 tesked röd paprika flingor
  • Salt och peppar, efter smak

Förberedelse

  1. Skiv aubergine i tunna skivor med en vass kniv. Lägg i en skål, strö salt och låt sitta i 30 minuter. Skölj och klappa torrt.
  2. Värm ugnen till lägsta temperatur. Kombinera ingredienser, med undantag för aubergine, i en skål. Tillsätt skivad aubergine och se till att alla skivorna är täckta.
  3. Ordna aubergine skivor på en fodrad bakplåt och baka i cirka 40 minuter, kontrollera ofta. När de är rödbruna och torra är de redo.