En snabb och enkel hälsosam måltid som kan göras på under 15 minuter! En perfekt och tröstande sallad under varma dagar eller när du önskar något hälsosamt och tillfredsställande.


Rökt Tofu nudelskål med kryddig avokadokrämssås (Vegansk, glutenfri)

  • Mejerifri
  • vegan

kalorier

727

Ingredienser

För Noodle Bowl:

  • 1/2 låda paket med glutenfria soba nudlar, kokta enligt förpackningsinstruktionerna och sedan placeras i kallt vatten
  • 1/4 paket rökt tofu, tunt skivad
  • Baby sallad mix
  • Röd paprika, tunt skivad
  • Ärtskidor, skivade i hälften
  • Ärta skjuter
  • groddar
  • 1-2 rädisor, tunt skivad
  • Skivade mandlar eller cashewnötter (valfritt)

För kryddig avokadokrämssås:

  • Halv avokado
  • 1/4 kopp vanlig kokosnöt yoghurt
  • Halv varm paprika
  • Juice från en halv citron
  • Färsk persilja
  • 1/4 tesked vitlökpulver
  • 1/4 tesk lökpulver
  • Nypa salt och peppar

Förberedelse

  1. Tillsätt alla ingredienser till den kryddiga avokadokrämsåsen i en matprocessor eller mixer och kombinera noggrant.
  2. För att sätta ihop nudelskålen, släng helt enkelt alla grönsaker och nudlar. Toppa med skivade nötter om så önskas. Förvara såsen i en separat behållare tills den är klar att användas.

Näringsdeklaration

Totala kalorier: 727 # Totala kolhydrater: 96 g # Totalt fett: 26 g # Totalt protein: 38 g # Totalt natrium: 1674 g # Totalt socker: 9 g Obs: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.