Det är värt det - den krispiga smöriga korta brödet med den smutsiga karamellkokosnöt och spetsiga chokladränder. Dessa kakor är otroliga !!


Samoas Copy Cat (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan
spagetti squash kakor recept

Tillagningstid

15

Ingredienser

  • 10 matskedar kallt vegansmör
  • 1 1/4 kopp All Purpose Mjöl
  • 1/2 kopp och 2 matskedar konfekt socker
  • 1/8 tesked baksoda
  • Saltnypa
  • 1 tesked Vaniljextrakt
  • Kola
  • 1 3/4 kopp rostat kokosnöt
  • Härdad choklad

Förberedelse

  1. Förbered karamellsås i förväg så att den kan svalna och tjockna.
  2. När det är svalt och tjockt kan du kombinera med den rostade kokosnöten och blanda väl och sedan lägga åt sidan.
  3. Kombinera mjöl, bakpulver, salt och konfekt socker i en stor blandningsskål.
  4. Blanda på låg hastighet för att kombinera, lägg till det tärnade kalla veganska smöret och fortsätt att blanda på låg till medelhastighet. Det verkar som att det tar evigt att träffas och du tror att det är något fel med receptet. Vänta bara. Det kan ta nära 5 minuter
  5. Det kommer så småningom att samlas och vid den tidpunkten kan du lägga till vaniljextraktet och blanda på högt i 10 sekunder för att införliva bra.
  6. Vänd den mycket mjuka, klibbiga degen ut på en mjölad silikonmatta och rulla till 8 x 11 tum (ungefär 1/4-tum tjock)
  7. Skär degen med en 2-tums kakaskärare och placera dem med avstånd från varandra ½ på ett pergamentfodrat (eller non-stick) ark.
  8. Klipp ut de centrala hålen med en 3/4-tums kakskärare, rulla sedan degen igen och upprepa tills all deg är borta.
  9. Baka i en förvärmd ugn på 350 ° F i 15 minuter eller gyllenbrunna och överför dem sedan till ett kylställ medan.
  10. Doppa botten av de kylda kakorna i härdad choklad och lägg på ett pergamentpapper för att ställa in
  11. Fyll på varje cookie med lite av kokosnötskaramellen och droppa sedan med choklad