För mig skapar kombinationen av den söta choklad brownien och saltad karamellsås en perfekt balans mellan salt och söt. Själva såsen är fortfarande söt, men tillräckligt salt för att på något sätt tillfredsställa mina salta behov, det är en magisk kombination!


Saltade karamellbrunies (vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

kalorier

1342

Serverar

4

Ingredienser

För Brownies:

  • 1 kopp mjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 4 msk kakaopulver
  • 1 kopp kokosnötsocker
  • 1 1/2 kopp icke mjölk
  • 5 matskedar kokosolja
  • 1 tesked vanilj
  • 2 lin ägg 2 matsked krossade linfrön w / 4 matskedar vatten
  • 7-ounces vegansk choklad

För den saltade karamellen:

  • 2 burkar kokosmjölk med full fetthalt
  • 1 1/2 kopp kokosnötsocker
  • 1/2 teskedar salt
  • 2 tesked vaniljextrakt

Förberedelse

För Brownies:

  1. Förvärm ugnen till 350 ° F. Börja med att göra 2 linägg genom att blanda 2 msk krossade eller malda linfrön med 4 msk vatten. Låt den sitta för att tjockna.
  2. Smält chokladen över en dubbelpanna eller med mikrovågsugn. Ställ den åt sidan för att svalna.
  3. Lägg till silen i blomman, bakpulver och kakaopulver till en stor skål. Tillsätt kokosnötsocker och blanda väl.
  4. Tillsätt oljan, smält choklad, linägg och mjölk utan mjölk i mjölet och blanda väl. Häll smeten i en pergamentfodrad ugnsform och kok i ugnen i cirka 30 minuter. Servera med saltad karamellregn, njut!

För den saltade karamellen:

  1. Efter att ha kokat upp, sänk ned värmen och låt den sjuda tills såsen har börjat tjockna under omrörning ibland. Mellan omrörning kan du förbereda brownie smeten.
  2. Rör om medan du simmar i cirka 35 till 40 minuter beroende på hur mycket vätska kokosmjölken har. När du har fått en tjock beläggning på baksidan av din sked är såsen klar. Vrid av värmen och låt den svalna för att tjocka ytterligare. Detta ger tillräckligt för två partier brownies. Tillsätt salt efter smak (jag tillsatte 1/2 tsk Himalaya sten salt)

Näringsdeklaration

Per portion: Kalorier: 1342 # Kolhydrater: 214 g # Fett: 53 g # Protein: 12 g # Natrium: 297 mg # Socker: 184 g Obs: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.