Veggie-skålar passar alltid på räkningen när du letar efter en snabb och enkel måltid som fortfarande får dig att känna dig nöjd. Rostbrickan för denna skål fylldes med butternut squash, potatis, broccoli och lök. De är snabba och helt rättfärdiga.
Rostade Veggie Noodle Bowls med citron Tahini-klädsel (Vegan, kornfri)
- Mejerifri
- Kornfria recept
- Jag är fri
- vegan
Ingredienser
För grönsakerna:
- Butternut squash
- Potatisar
- Broccoli
- Lök
- Olivolja
- Salt
- Vitlök
- Nudlar (glutenfria eller kornfria vid behov)
För vitlökadini-klänningen:
- 1/4 kopp tahini
- 2 vitlöksklyftor vitlök, finhackad
- 1/2 tsk havssalt
- 1 matsked citronsaft
- 1 matsked lönnsirap
- 2-3 matskedar vatten
Förberedelse
- Grovt hackade grönsakerna. Täck sedan in olivolja, salt och vitlök. Stick dem in i 450 ° F i 20-25 minuter eller så. Kok upp potatisen för att spara tid och allt annat gör bra från råa. Stek chard och lägg åt sidan.
- Koka upp nudlar och lägg åt sidan.
- Blanda allt i en lock med burkar och skaka. Justera kryddnivåerna vid behov.