Denna onigiri burrito är som en sushiburrito, men använder vanligt ris istället för vinägerisk ris som används för att göra sushi. Det är ett roligt sätt att skaka saker och ting!


Rostad sötpotatis Onigiri Burrito (Vegan, glutenfri)

  • Mejerifri
  • vegan
thailändsk blomkålssoppa

kalorier

401

Serverar

1

Ingredienser

  • 1 kopp kokt japansk kortkornigt ris (fortfarande varmt) Du kan använda vitt eller brunt ris.
  • 1 nypa havssalt med finkorn
  • 1 ark nori
  • 3-4 rostade sötpotatiskilar
  • 2 matskedar salsa efter eget val, plus mer för doppning

Förberedelse

  1. Kasta det varma riset med en nypa havssalt av finkornigt.
  2. Placera lakan med nori, slät, blank sida vänd nedåt, på en ren skärbräda eller en sushivalsmatta. (Det är lättare att rulla den om du har en sushi-rullande matta, men det kan fortfarande göras utan en!)
  3. Sprid riset jämnt över norien och lämnar ungefär 1 tum nori i slutet mittemot dig, så att du kan försegla din burrito. Sprid salsan i en linje över sushi, cirka tre tum från kanten närmast dig. Lägg sötpotatiskilarna ovanpå salsan.
  4. Så här rullar du din burrito: Placera tummen under rullande matta och lyft upp mattans närmaste kant med tummen och pekfingrarna. Håll fyllningarna på plats med resten av fingrarna. Använd mattan för att fälla kanten på norien över fyllningarna. Dra tillbaka kanten på bambu rullande mattan (så att du inte rullar den i sushi) och fortsätt att rulla tätt tills hela burrito är klar. 1-tums exponerad nori längst ner kommer att täta rullen.
  5. Placera nu bambusmattan över rullen, håll i mattan säkert och lägg försiktigt jämnt tryck längs rullen för att fästa rullen och kvadratera ut kanterna. Ta bort burrito från bambu rullande matta. Skär rullen i hälften med en vass kniv fuktad med lite vatten. Var försiktig så att du inte skjuter ner för hårt med kniven, vilket gör att bitarna missvisas och kommer att skjuta ris ut från sidorna. En mild sågningsrörelse är bäst! Servera med extra salsa för doppning.

Näringsdeklaration

Per portion kalorier: 401 # Kolhydrater: 84 g # Fett: 2 g # Protein: 7 g # Natrium: 387 mg # Socker: 1 g Obs: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.