Gör dig redo för den hälsosamma, renaste och kanske den bästa smakande sushi du någonsin har ätit in. 'Sushi' består av mjukt quinoa, färsk rödkål och crunchy pumpafrön som alla är inslagna i nori. Även om det här receptet är enkelt, är det exceptionellt läckert.


Rödkål Sushi Burritos (Vegan, glutenfri)

  • Mejerifri
  • Kornfria recept
  • Högt fiberinnehåll
  • Inget raffinerat socker
  • Oljefri / låg fetthalt
  • Sockerfri / låg socker
  • vegan

Ingredienser

  • 4 ark nori
  • 1/2 kopp quinoa
  • 1 kopp vatten
  • 1 handfull pumpafrön
  • 1/2 rödkål
  • 2 matskedar tamari

Förberedelse

  1. Koka quinoa i kokande vatten i 15 minuter.
  2. Låt den svalna i 10 minuter (inte längre för att kall sushi inte fungerar och om sushi är för varm smälter nori).
  3. När quinoa har svalnat rör i tamarisås, rödkål och pumpafrön.
  4. Lägg norien på en tallrik.
  5. Lägg två eller tre matskedar av quinoa-blandningen på norien. När det mestadels rullas, sprider du lite vatten på slutet (det hjälper det att hålla sig fast) - gör det för alla rullar.
  6. Rulla, skär och servera.