Vid första anblicken kan det se ut som vetebär eller korn. Men närma dig och ta en whiff. Du kanske luktar rostade nötter eller till och med de svaga resterna av en lägereld. Detta är freekeh, det senaste i gamla korn. Aromen är inte förvånande, med tanke på att freekeh, efter att den skördats, torkas i solen och sedan släpps på eld och brinner halm och skaft.

Idag tar vi med dig några brunch-idéer på nästa nivå som tycker om både det söta och det salta. Den här maträtten är perfekt för alla älskare av tofu-krypter.

En doftande tårta med fruktiga tropiska smaker! Detta är en något tät kaka, en enkel mellanmålskaka, om du vill. Den är fuktig, rik texturerad och läcker

Här

Alla hjärtans dag närmar sig snabbt och om du har letat efter ett hälsosammare alternativ för det här tillfället har jag det! En rå kokosnöt yoghurt skulle vara den perfekta starten på en frukost i sängen, eller en lätt efterrätt i slutet av din måltid. Smaka yoghurten med vad du vill, men tillägget [...]

Här tillför stark röd miso marinad djärv smak till tofu för tofu-salladomslag fyllda med ljusa, färska örter.

Oemotståndligt mellanmål, läckra och säker på att behaga alla dina gäster, även köttätarna.