Ta en bit och känna den mjuka och krämiga fyllningen inuti dessa Raw Vegan Truffles. Känn hur chokladbeläggningen bryts ned med varje bett och hur smakerna blandas i munnen. Känn denna spännande explosion och låt dig drömma ...
Raw hallon- och banan-jordnöts-tryffel (vegan)
- Mejerifri
- Barnvänlig
- Rå vegan
- vegan
Ingredienser
Hallonfyllning- 1 kopp cashewnötter
- 1/2 kopp hallon
- 1/2 kopp mandelmjölk
- Juice av halv citron
- 1/2 TBS kokosnötsolja
- 2 TBS agavesirap
- 1/2 TBS vaniljextrakt
- Nypa salt
- 2 frysta bananer
- 3 TBS jordnötssmör
- Nypa salt
- 5 TBS kokosnötsolja
- 5 TBS rått kakaopulver
- 4 TBS agavesirap
Förberedelse
- Kombinera i en matprocessor alla fyllningsingredienser: cashewnötter, hallon, mandelmjölk, citronsaft, kokosnötsolja, agavesirap, vaniljextrakt och salt och bearbeta tills det är jämnt. Häll i en skål och lägg i frysen tills den är fast men skopbar. skopa lite av grädden ur skålen med den höga matskeden och forma till bollar. Placera på folie och lägg tillbaka i frysen när de alla rullats.
- Upprepa sedan samma process för att göra banantryfflar.
- Under tiden gör du choklad. Blanda in kakaopulver, kokosnötolja och agavesirap i en skål. Låt sätta tills blandningen har svalnat och förtjockats något.
- Doppa fyllningsbollarna i choklad och lägg på folien. När de är doppade lägger du tillbaka dem i frysen för att ställa in dem helt.