Dessa råa kokosnötsflisar är ganska bra för dig och omöjliga att sluta äta. Den torkade kokosnöten blötläggs i en blandning av kakao, Chaga-pulver, vanilj och salt. De lagrar väl och tar väldigt lite förberedelsetid så att du kan hålla dem runt om i huset när du vill ha ett mellanmål.



Raw Dark Chocolate Coconut Chips (Vegan, glutenfri)

  • Mejerifri
  • Kornfria recept
  • Inget raffinerat socker
  • Oljefri / låg fetthalt
  • Rå vegan
  • vegan

Serverar

6

Tillagningstid

10

Ingredienser

  • 2 koppar stora kokosnötband
  • 2 matskedar rått kakaopulver
  • 2 matskedar lucumapulver
  • 1/4 kopp rå kokosnötnektar eller något annat flytande sötningsmedel
  • 1/4 tesked Chaga-svamppulver (valfritt)
  • 1/4 tesked vanilj bönor pulver eller flytande vanilj
  • 1/2 tesked Himalaya salt eller havssalt


Förberedelse

  1. Blötlägg din torkade kokosnöt i 4 timmar eller över natten.
  2. Sikra kokosnöten i en fin maskfilter, ostduk eller mjölkpåse och lägg den i en stor skål.
  3. Blanda in kakaopulver, lucuma, vanilj, chaga och salt i en medelhög skål och blanda tills det kombineras.
  4. Tillsätt flytande sötningsmedel till den torra blandningen och bland tills den är väl kombinerad.
  5. Tillsätt blandningen i den stora skålen med kokosnöt och blanda väl. (Jag använder mina händer)
  6. Sprid blandningen jämnt på ett dehydratorbricka och dehydratisera i 18-24 timmar. Du kan också baka dem vid 300 ° F i 8-9 minuter.