Denna råa tårta är otroligt vacker och otroligt lätt att göra! Det första lagret är gjord av mandelmjöl, fet kryddblandning och dadlar. Sedan toppas den med en elegant rå fruktkompott och garneras med blåbär för en imponerande finish.
Rå cashew-, mandel- och blåbärskaka (vegan, glutenfri)
- Mejerifri
- Glutenfria recept
- Inget raffinerat socker
- Rå vegan
- Jag är fri
- vegan
- Vetefri
kalorier
152
Serverar
6
Ingredienser
För basen:
- 1/2 kopp glutenfri havre
- 1/4 kopp mandelmjöl
- 3 datum, pitted
- 1 nypa kardemumma
- 1 matsked vatten
- 7 blåbär
För mellanlagret:
- 1 kopp cashewnötter
- 1/4 kopp mandelmjöl
- 3 datum, pitted
- 1 tesked vaniljpulver
- 1/4 kopp kokosflingor
- 1 tesked kokosnötsolja
- 1 matsked vatten
För det översta lagret:
- 1/6 av mittlagret
- 1 matsked blåbär
- 1-2 matskedar vatten
- Blåbär för toppning
Förberedelse
- Blanda alla ingredienser utom blåbär för det undre lagret och sprid det ut i en liten form (kvadratisk eller rund, du väljer).
- Mosa bären och sprida dem ovanpå bottenlagret.
- Blanda alla ingredienser till mellanlagret.
- Spara 1/6 av mellanskiktsblandningen och sprid den återstående blandningen på det undre skiktet.
- Blanda återstående 1/6 av mittlagret med blåbär och vatten tills du får en jämn och mjuk konsistens. Sedan sprider du den över kakan och fyll den med blåbär.