Detta är det. Ett enkelt, snabbt och enkelt recept för den bästa råa chokladkakan. Lätt att göra, dekadent, läckra - vad behöver du mer veta?


Snabb och enkel rå chokladkaka (vegansk)

  • Mejerifri
  • vegan

Ingredienser

Skorpa:
  • 1 kopp valnötter
  • 1 1/2 koppar datum
Kaka:
  • 2 koppar cashewnötter
  • 2 msk kakaopulver
  • 1 kopp vatten
  • Juice från 1 citron
  • 1 koppdatum
  • 1/4 kopp kokosnötsolja
  • 2 matskedar lönnsirap
  • 1 tesked vaniljextrakt

Förberedelse

För att skapa jordskorpan:
  1. Pulsa havre eller valnötter i pulver i en matprocessor, tillsätt sedan datumen och fortsätt bearbetningen tills allt börjar hålla sig ihop.
  2. Tryck in i botten av en fjäderformskakor, eller justerbar panna (jag använde en justerbar panna inställd på cirka 7 tum). Sätt i kylen.
Så här gör du kakan:
  1. Blanda allt tills det är smidigt, tjockt och krämigt! Det borde vara konsistensen av yoghurt, kinda. Om den är vattnig; tillsätt fler datum, kokosnötsolja eller nötter. Om den är för tjock; tillsätt mer vatten eller lönnsirap.
  2. Häll på din jordskorpa och låt den ställa över natten eller i minst 12 timmar (detta låter den ställa och utveckla smak).
  3. Skiva och njut,

anteckningar

Jag dekorerade min med hampafrön och pumpafrön.