Smak - läcker! Mjuk smak av bönor och pumpa med en kryddig efterbettspark från cayennepulver eller chilipulver, och allt mer krydda om du lägger till valfri paprika.


Pumpkin Bean Burgers (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

Tillagningstid

30

Ingredienser

Burger:

  • 1 kan Cannellini bönor
  • 1/2 kopp pumpa puré
  • 1/4 finhakad lök
  • 3/4 kopp finhoppad svamp
  • 1/2 kopp mjöl
  • 1/4 rullade havre kvar hela
  • Nyp salt och peppar
  • 1/2 tesked vardera: lökpulver, vitlökspulver, cayenne ELLER chilipulver
  • Hackade paprika om så önskas för tillsatt kryddighet // valfritt

Klä på sig:

  • 1/2 mogen avokado
  • 1 matsked vegansk majonnäs
  • 1 msk färskpressad citronsaft
  • Nyp salt och peppar

Förberedelse

  1. Värm ugnen till 400 ° F och fyll en bakplåt med pergamentpapper
  2. Tillsätt bönorna i en skål och mosa tills 90% av klumparna är borta, tillsätt pumpa, hackad svamp och lök och rör om tills de är väl kombinerade.
  3. Bearbeta havren till mjöl och tillsätt den i skålen med kryddorna och rör om tills den är väl kombinerad.
  4. Vet en stekpanna och spray med non-stick spray, form hamburgare och stek stek på medelhög värme ca 3-5 minuter på varje sida tills den är gyllenbrun.
  5. Överför till fodrad bakplatta och baka 15 minuter på varje sida (så totalt 30 minuter)
  6. Tillsätt dressing ingredienserna i en liten skål medan du bakar och mos tills den är väl kombinerad och krämig.