Smak - läcker! Mjuk smak av bönor och pumpa med en kryddig efterbettspark från cayennepulver eller chilipulver, och allt mer krydda om du lägger till valfri paprika.
Pumpkin Bean Burgers (Vegan)
- Mejerifri
- vegan
Tillagningstid
30
Ingredienser
Burger:
- 1 kan Cannellini bönor
- 1/2 kopp pumpa puré
- 1/4 finhakad lök
- 3/4 kopp finhoppad svamp
- 1/2 kopp mjöl
- 1/4 rullade havre kvar hela
- Nyp salt och peppar
- 1/2 tesked vardera: lökpulver, vitlökspulver, cayenne ELLER chilipulver
- Hackade paprika om så önskas för tillsatt kryddighet // valfritt
Klä på sig:
- 1/2 mogen avokado
- 1 matsked vegansk majonnäs
- 1 msk färskpressad citronsaft
- Nyp salt och peppar
Förberedelse
- Värm ugnen till 400 ° F och fyll en bakplåt med pergamentpapper
- Tillsätt bönorna i en skål och mosa tills 90% av klumparna är borta, tillsätt pumpa, hackad svamp och lök och rör om tills de är väl kombinerade.
- Bearbeta havren till mjöl och tillsätt den i skålen med kryddorna och rör om tills den är väl kombinerad.
- Vet en stekpanna och spray med non-stick spray, form hamburgare och stek stek på medelhög värme ca 3-5 minuter på varje sida tills den är gyllenbrun.
- Överför till fodrad bakplatta och baka 15 minuter på varje sida (så totalt 30 minuter)
- Tillsätt dressing ingredienserna i en liten skål medan du bakar och mos tills den är väl kombinerad och krämig.