Denna jordnötssmör Popcorn Fudge kräver minimal förberedelsetid och noll bakning. Du kan hålla det sött med vanlig popcorn eller välja lätt saltad popcorn för att ge fudge en extra kick av smak. Det är säkert att glädja varje trick eller behandlare i ditt block.


Peanut Butter Popcorn Fudge (Vegan)

  • Mejerifri
  • Barnvänlig
  • vegan
veggie hamburgare portobello svamp

Serverar

16-20

Ingredienser

  • 1/2 kopp vegansmör, mjukat
  • 2/3 kopp naturligt jordnötssmör, rumstemperatur
  • 1/3 kopp vanilj sojamjölk
  • 1 tesked vaniljextrakt
  • 3 koppar vegans konfektyrsocker
  • 2 koppar poppade popcorn (vanligt eller lätt saltat)
  • 3/4 kopp halvsöta chokladchips, smält

Förberedelse

  1. Blanda Earth Balance, jordnötssmör, sojamjölk och vaniljsextrakt med en handblandare tills de är helt kombinerade.
  2. Tillsätt långsamt konfektorns socker och fortsätt att blanda.
  3. Så fudge som det blir tjockare, stäng av mixern och använd dina händer för att knåda fudge tills alla ingredienser är helt kombinerade.
  4. Sprid fudge i en 9 × 13 ″ panna fodrad med pergamentpapper.
  5. Sprid popcorn över fudgen och tryck fast
  6. Tappa de smälta chokladchips över toppen av popcorn.
  7. Kyl kylskåpet i 1-2 timmar (upp till 12 timmar) tills det härdar till önskad konsistens.
  8. Använd en vass kniv för att skära fudgen i bitar. Förvara eventuell återstående fudge i kylen.