Vegan Peach Tarte Tatin ... läcker. Du kan använda äpple, päron eller aprikos för denna tårta om du inte har färska persikor (sommaren i Australien är bäst med färska persikor under säsongen). Nyckeln till detta är långsam tillagning av frukten. Det är ett mycket enkelt recept men du behöver ungefär en timme för att få bästa resultat.



Persika Tarte Tatin (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan
krämig grön soppa

Tillagningstid

60

Ingredienser

  • 5 persikor
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 matsked veganssmör
  • 1 matsked agave eller lönnsirap
  • 1/4 kopp socker - caster, brun rå - vad du än har
  • 1/4 kopp vatten
  • 1 ark smördeg


Förberedelse

  1. Halvera persikorna och ta bort gropen - söt varje halvdel i cirka 6 jämnare skivor.
  2. Placera i pannan i ett cirkulärt mönster och tillsätt resten av ingredienserna.
  3. Prutna på mycket låg värme i cirka 30-35 minuter tills persikorna är supermjuka.
  4. Skjut på en ugn och täck med smördeg.
  5. Grädda i 15-20 minuter 400 ºF tills bakverket är gyllene.
  6. Vänd försiktigt på din serveringsfat.
  7. Detta kan serveras varmt eller kallt.