Denna paleo och vegan jordgubbsvirvla vit choklad valnötfudge är en bit stor bit av ren himmel! Det är tjockt och krämigt precis som fudge borde vara. Beröringen av färsk jordgubbe ökar varje bett medan valnötterna får en konsistens. Det bästa med denna fudge är att den fortfarande kan vara galen smaskiga och förfinade sockerfria, dagbokfria och kornfria!


Paleo Strawberry Swirl Vit choklad valnötfudge (Vegan, kornfri)

  • Mejerifri
  • Kornfria recept
  • Inget raffinerat socker
  • Jag är fri
  • vegan
aubergine och svamp

kalorier

108

Serverar

30-32 rutor

Ingredienser

För White Chocolate Walnut Fudge:

  • 6 gram rått kakaosmör
  • 3/4 kopp kokosnötsmör (se anmärkning)
  • 1/4 kopp orraffinerad, organisk kokosnötolja
  • 2/3 kopp ren lönnsirap
  • 1 1/2 tsk rent vaniljextrakt
  • 1/8 tesked havssalt
  • 3/4 - 1 kopp hackade valnötter

För jordgubbefyllning:

  • 1 kopp färska jordgubbar, skivad
  • 1-2 msk ren lönnsirap
  • 1 tesked tapiokastärkelse eller pilrotstärkelse
  • 1/2 tesked färsk citronsaft

Förberedelse

För att göra Paleo White Chocolate Walnut Fudge:

  1. Linje en 9x5-tums brödpanna med pergamentpapper eller folie (du kan antagligen använda en 8x8-tums panna, men fudgen blir tunnare).
  2. Börja med att smälta det råa kakaosmöret i en dubbelpanna (om du inte har en, kan du göra din egen genom att föra vatten till en koka i en medelhög kastrull och placera en värmesäker skål över den, se till att vattnet är på minst 1-2 tum under skålen).
  3. När den är smält tillsätt den till din matprocessor och tillsätt kokosnötsoljan (det varma kakaosmöret smälter oljan), kokosnötsmör, lönnsirap, vaniljextrakt och havssaltet och blanda i cirka 2 minuter. Det ska vara smidigt och krämigt! Rör sedan in valnötter.
  4. Häll sedan fudgen i den förberedda pannan och slät ut toppen. Överför den till kylen medan du fyller.

För att göra jordgubbefyllning:

  1. Tillsätt jordgubbar, tapiokastärkelse, lönnsirap, citronsaft, vaniljsextrakt och havssalt i en matprocessor eller höghastighetsblandare och blanda tills det är jämnt och lägg i kylskåpet tills fudgen har stelnat lite (kolla efter 20-30 minuter).
  2. När fudgen delvis har stelnat, ta bort den från kylen och placera droppar av jordgubbfyllningen överallt. Använd en smörkniv eller liknande förvirvling i jordgubbefyllningen. Se till att även virvla runt sidorna så att den vita chokladen kan stelna - om du inte blandar den tillräckligt bra kommer inte jordgubbsfyllningen att fungera så bra.
  3. Flytta tillbaka pannan till kylen i cirka 2-4 timmar och låt den härda helt. Ta sedan bort det från kylen och skär i rutor med en vass kniv!

anteckningar

Du kan göra din egen genom att blanda 1 3/4 koppar osötad strimlad kokosnöt i en matprocessor eller höghastighetsblandare tills den är jämn.

Näringsdeklaration

Per portion: Kalorier: 108 # Kolhydrater: 10 g # Fett: 7 g # Protein: 1 g # Natrium: 12 mg # Socker: 5 g Obs: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell nutritionist.