Denna crunchy gyllene granola är det perfekta sättet att börja morgonen och ett bra mellanmål för att hålla dig energisk hela dagen. Dessutom är det paleo- och kornfritt, så att nästan vem som helst kan njuta av det.
Paleo Granola (Vegan, glutenfri)
- Mejerifri
- Glutenfria recept
- Kornfria recept
- High Carb Vegan
- Inget raffinerat socker
- Paleo Vegan
- Jag är fri
- vegan
- Vetefri
kalorier
510
Serverar
10
Tillagningstid
20
Ingredienser
- 1/2 kopp rå cashewnötter
- 1/2 kopp råa nötter i Brasilien
- 1/2 kopp rå valnötter
- 1/2 kopp rå mandlar
- 1/2 kopp solrosfrön
- 1/2 kopp pumpafrön
- 1/2 kopp sesamfrön
- 1/4 kopp gyllene linfrön
- 2 msk chiafrön
- 1/2 kopp kokosflingor
- 1/2 kopp kokosnöttrådar
- 1 matsked kanel
- 1/2 tsk havssalt eller rosa salt Himalaya
- 4 3/4 matskedar kokosolja
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1/3 kopp russin
- 1/3 kopp rismalsirap
Förberedelse
- Förvärm ugnen till 320 ° F.
- Tillsätt alla torra ingredienser i en stor blandningsskål, utom russin.
- Blanda de torra ingredienserna.
- Tillsätt kokosnötsoljan i en liten kruka och smält över låg värme.
- Ta bort den från värmen och tillsätt rismalsirap / lönnsirap och vaniljextrakt och rör om det väl.
- Tillsätt den våta kokosnötoljeblandningen till de torra ingredienserna och blanda, så att alla ingredienser täcks jämnt.
- Dela blandningen i hälften och lägg den jämnt ut på en platt bakplatta fodrad med bakpapper. Du vill att blandningen ska spridas jämnt och inte överlappar för att säkerställa en jämn matlagning och crunchiness.
- Om du har två bakplåtar, upprepa med den andra halvan av blandningen.
- När ugnen har förvärmts, tillsätt brickan i mitten och bak den i 15 minuter, omrör blandningen på halvvägs. Om du har två bakplåtar kan du prova att laga dem båda samtidigt, men du kan behöva laga lite längre tid för att uppnå den underbara gyllene crunchen. Kok den andra satsen om du bara har ett ugnsbricka medan den första satsen svalnar.
- När granolan är gyllene och crunchy, ta den ur ugnen och låt den svalna helt.
- När den har svalnat, tillsätt russin och blanda dem väl.
- Förvara dem i en lufttät burk i upp till 4 dagar.