Denna salsa är underbar och smakar så mycket bättre än butiken köpte salsa. Om du har vänner som kommer över eller extra tortillachips som ligger runt, kommer den här salsan att vara praktiskt. Det fungerar också som en toppning på en hög med nachos eller till och med tofu förvirring.
Rostad tomatsalsa (Vegan)
- Mejerifri
vegansk pumpavavioli
kalorier
16
Serverar
4
Tillagningstid
30
Ingredienser
- 20 körsbärstomater
- salt
- 1/2 medium lök
- 1/2 chilipeppar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 vårlök
- 1 gäng gräslök
Förberedelse
- Sätt ugnen på broil
- Hälften av (körsbärsröda) tomater, lägg dem skära sidan upp på en bakplatta. Strö över salt
- Skär löken i tjocka skivor
- Halva chilipepparen
- Lägg lök, chilipeppar, vitlöksklyftor och vårlök också på brickan
- Stek grönsakerna i 20 minuter i ugnen, vänd vitlök och chilipeppar efter 10 minuter
- Låt ingredienserna svalna något
- Ta bort stam och frön från röd chilipeppar
- Lägg alla grönsaker i mixern
- Tillsätt 1/2 matsked citronsaft
- Tillsätt 1/2 tesked (kokosnöt) socker
- Blanda noggrant så är du klar
- Skär lite gräslök och strö ovanpå salsan
anteckningar
Om du vill göra tomatsalsa i förväg kan du hålla den i kylen upp till 2 eller 3 dagar. Det rekommenderas att äta salsan så färsk som möjligt så gör salsan på dagen. Du kan frysa denna tomatsalsa så gör ett stort parti- och fryslager. Tina i kylen i god tid när du vill äta det.