Denna tårta är fuktig, saftig och spricker av citrusartad godhet och smak. Använd alla lokala citrusfrukter som växer i ditt område eller använd apelsiner. Njut av den med en varm kopp eller droppa varm vaniljsås och servera som efterrätt.
Orange Cake (Vegan)
- Mejerifri
- vegan
Tillagningstid
30
Ingredienser
- 1 1/2 kopp helmjöl
- 3/4 tsk bakpulver
- 1/4 tesked bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1 kopp pulveriserat socker
- 1 kopp hackad juice
- 1/3 kopp olja (eventuell vegetabilisk olja)
- 1 matsked äppelcidervinäger eller vit vinäger
- 1/2 tesked vaniljessens
- Finkornigt zaster av en Malta
Förberedelse
- Förvärm ugnen till 360ºF. Smörj en 8 tums rund kakpanna. Linje botten.
- Vispa ihop de första fem ingredienserna i en stor skål.
- Blanda i nästa fyra ingredienser i en annan skål.
- Tillsätt flytande ingredienser till torra ingredienser. Blanda till väl kombinerat. Blanda inte över.
- Vik i zest. Häll smeten i den beredda pannan.
- Grädda i 25 till 30 minuter eller tills toppen blir brun och krymper från kanterna och en tandpetare som sitter i mitten kommer ut rent.
- Ta ut ur ugnen efter 10 minuter. Kör en kniv runt och vänd på ett kylställ. Skiva nästa dag.