Detta är en mycket enkel vaniljkaka bakad i en hjärtformad panna med vaniljsmörkräm men enkel är ganska läcker! Tårtlagren skapar en ombre effekt från mörkrosa till ljusa och smörkrämrosor för att dekorera toppen. Kärlek är i luften!
Ombre Heart Valentine's Day Cake (Vegan)
- Mejerifri
- vegan
Serverar
16
Tillagningstid
210
Ingredienser
- 4 msk slipade linfrön
- 10 matskedar varmt vatten
- 1 kopp sojamjölk
- 2 tesked vaniljextrakt
- 2 1/2 kopp kakemjöl
- 1 1/4 kopp granulerat socker
- 4 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 12 msk mejerifria smör
- Frostning av kokosnötskräm
- 1 kopp konfekt socker
- 1 msk mandelmjölk
- Ätbart gulddamm (valfritt)
Förberedelse
- Kombinera linmjölet med det varma vattnet och låt stå i cirka 5 minuter för att tjockna.
- Tillsätt vanilj i sojamjölken.
- Sikt mjölet med bakpulver och salt,
- Kräm det vegan smöret med sockret tills det är lätt och fluffigt och det kan ta cirka 3-5 minuter på medel till hög hastighet.
- Tillsätt den förtjockade linmassan medan du blandar på medelhastighet, skrapa botten och sidor av skålen så att den blir jämn.
- Tillsätt cirka 1/3 av mjölet till den grädde blandningen och tillsätt sedan hälften av sojamjölken.
- Tillsätt ytterligare 1/3 av mjölet och sedan återstående sojamjölk.
- Tillsätt den sista mängden mjöl och blanda bara för att jämnt kombineras.
- Dela upp smeten jämnt i 4 skålar och färg dem från mörkare rosa till ljusrosa (nästan vit).
- Baka i 25 minuter i en smörjad och pergamentfodrad hjärtformad panna eller tills de är fjädrande vid beröring när du försiktigt trycker på centra.
- Samtidigt förbereda smörkrämreceptet enligt ditt val enligt anvisningarna på det receptet.
- Dela smörkrämmen i 4 lika skålar och lämna en del vit och den andra 3 i ombre rosa.
- Dekorera efter din smak!
- För sockerglasyren kombinerar konfektionssockret med mandelmjölken och rör runt kakan.
- När sockerglasyren har torkat, måla du den med guldglansdamm blandat med lite vodka för att göra en färgbar pasta.