Detta är en mycket enkel vaniljkaka bakad i en hjärtformad panna med vaniljsmörkräm men enkel är ganska läcker! Tårtlagren skapar en ombre effekt från mörkrosa till ljusa och smörkrämrosor för att dekorera toppen. Kärlek är i luften!


Ombre Heart Valentine's Day Cake (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

Serverar

16

Tillagningstid

210

Ingredienser

  • 4 msk slipade linfrön
  • 10 matskedar varmt vatten
  • 1 kopp sojamjölk
  • 2 tesked vaniljextrakt
  • 2 1/2 kopp kakemjöl
  • 1 1/4 kopp granulerat socker
  • 4 tsk bakpulver
  • 1/2 tesked salt
  • 12 msk mejerifria smör
  • Frostning av kokosnötskräm
  • 1 kopp konfekt socker
  • 1 msk mandelmjölk
  • Ätbart gulddamm (valfritt)

Förberedelse

  1. Kombinera linmjölet med det varma vattnet och låt stå i cirka 5 minuter för att tjockna.
  2. Tillsätt vanilj i sojamjölken.
  3. Sikt mjölet med bakpulver och salt,
  4. Kräm det vegan smöret med sockret tills det är lätt och fluffigt och det kan ta cirka 3-5 minuter på medel till hög hastighet.
  5. Tillsätt den förtjockade linmassan medan du blandar på medelhastighet, skrapa botten och sidor av skålen så att den blir jämn.
  6. Tillsätt cirka 1/3 av mjölet till den grädde blandningen och tillsätt sedan hälften av sojamjölken.
  7. Tillsätt ytterligare 1/3 av mjölet och sedan återstående sojamjölk.
  8. Tillsätt den sista mängden mjöl och blanda bara för att jämnt kombineras.
  9. Dela upp smeten jämnt i 4 skålar och färg dem från mörkare rosa till ljusrosa (nästan vit).
  10. Baka i 25 minuter i en smörjad och pergamentfodrad hjärtformad panna eller tills de är fjädrande vid beröring när du försiktigt trycker på centra.
  11. Samtidigt förbereda smörkrämreceptet enligt ditt val enligt anvisningarna på det receptet.
  12. Dela smörkrämmen i 4 lika skålar och lämna en del vit och den andra 3 i ombre rosa.
  13. Dekorera efter din smak!
  14. För sockerglasyren kombinerar konfektionssockret med mandelmjölken och rör runt kakan.
  15. När sockerglasyren har torkat, måla du den med guldglansdamm blandat med lite vodka för att göra en färgbar pasta.