Kakorna samlas inom några minuter. Kakorna är väskfria, 100% fullkornsrika och läckra. De är skarpa på utsidan, fuktiga på insidan och absolut smaskiga!
Havre- och kanelkakor (vegan)
- Mejerifri
- vegan
tofu alfredosås
Tillagningstid
20
Ingredienser
- 1 kopp rullade havre
- 1 kopp fullkornsmjöl
- 1 1/2 tesked kanelpulver
- 3/4 tsk bakpulver
- 1/2 kopp krossade saltade jordnötter eller mandlar
- 1/2 kopp kokosnötsolja
- 3/4 kopp orraffinerat rörsocker
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1-2 msk kokosmjölk
Förberedelse
- Blanda ihop de första fyra ingredienserna i en stor skål, håll åt sidan.
- Blanda i en annan stor skål kokosnötsolja och socker.
- Tillsätt vaniljextrakt. Tillsätt de torra ingredienserna. Tillsätt nu lite mjölk så att ingredienserna samlas i en deg.
- Tillsätt jordnötter / mandlar
- Tillsätt mer mjölk om det behövs. Täck degen.
- Värm ugnen till 340 ° F.
- Kläm ihop små bollar av degen och platt dem i rundor.
- Ordna på ett pergamentpapper fodrat bakplatta, med två tum från varandra.
- Grädda i 15-20 minuter, eller tills sidorna blir gyllene.
- Häftigt. Förvara i en lufttät burk.