När jag håller mig i linje med min hälsosamma livsstil är det praktiskt att kunna producera min egen hälsobevisa, antioxidantfyllda energibar efter behov. Så läcker, chewy, crunchy, beroendeframkallande. Dessa barer är inte din traditionella flakey och hårda energibar. De är mjuka, chewy och fuktiga med crunchy överraskningar från chia frön och nötter. De är kornfria, mejerifria, inga bakningar och veganer energibar. För att inte nämna några hydrerade oljor eller andra konserveringsmedel vi alla hellre vill hålla sig borta från. Dessa kan enkelt göras paleo-vänliga! Sådana hälsosamma tillägg också. Hampa och chiafrön för omega 3 och 6 och underbar växtbaserad proteinkälla, rå kakao för antioxidanter, järn, magnesium, fiber, macapulver för att öka energin, mandlar, valnötter och kokosnötsolja för vissa friska fetter, vegansk mörk choklad chips för lycka. Det finns inte en ingrediens här som jag inte är nöjd med, och om jag inte var det, kunde jag helt enkelt lägga ut den. Fördelar med att vara kreativ i köket.


No-Bake Superfood Energy Bars (Vegan)

  • Mejerifri
  • Hög protein
  • vegan

Ingredienser

Torr
  • 1/4 kopp valnötter
  • 1/4 kopp mandlar
  • 1/2 kopp osötade kokosflingor
  • 1/3 kopp hampafrön
  • 1/4 koppdatum, grova och hackade (cirka 5 eller 6 hela datum)
  • 1/4 kopp vegan chokladchips eller rå kakao nibs
vegan citronsyrta recept
Våt
  • 1 / 4-1 / 2 kopp lönnsirap
  • 2 msk kokosnötsolja
  • 1 tsk vanilj
  • 1 / 2-1 msk riven ingefära
Stir-ins
  • 1/2 kopp mandelmjöl
  • 3 msk rått kakaopulver
  • 3 msk chiafrön
  • 2 msk makapulver
  • 2 skopor organiskt hampproteinpulver (valfritt)
rostad auberginefläkt

Förberedelse

  1. Kombinera alla torra ingredienser i en matprocessor och puls minimalt tills allt är kombinerat. Behandla inte över det, du vill att det ska finnas bitar med nötter och torkad frukt. Ta bort från processorn och lägg den åt sidan i en medium skål.
  2. Tillsätt våta ingredienser i matprocessorn eller mixern och blanda tills allt är kombinerat.
  3. Häll den våta blandningen över torr och säkring.
  4. Sätt in alla omrörningar i blandningen tills allt har kombinerats.
  5. Sprid blandningen jämnt med föredragen tjocklek i en skål eller bakpanna och lägg i kylen.
  6. När den är härdad, skär i önskade former och förvara i en lufttät behållare i kylen.
  7. Tänk på att strukturen hårdnar upp ganska vacker efter att ha varit i kylen i några timmar.

anteckningar

Anpassningar: (oändliga möjligheter!) Jag kommer att använda grodd bovete samt ett tillsats av torkade aprikoser, goji-bär och vem vet vad mer nästa gång. -Använd alla typer av nötter som du vill ha cashewnötter, brasilienötter, pumpafrön, solrosfrön, pistaschnötter, jordnötter osv. - Lägg i torkad olika torkad frukt för att lägga till datumen / kokosflingor eller helt enkelt som extra skatter gyllene russin, goji bär, tranbär, blåbär, aprikoser, ananas, banan, körsbär, äpple, fikon, etc. - Använd yaconsirap, brunt ris sirap, honung (icke vegan) eller något annat flytande sötningsmedel eller till och med hela dadlar i stället för lönnsirap - Använd hampafröolja, linfröolja eller annan mildsmakande olja i stället för kokosnötsolja -Sub grodd bovete eller andra glutenfria havre för mandelmjölet - Låt ut / undervisa maca, kakao, proteinpulver, chiafrön Lägg i linfrön , mesquite-pulver, camu camu-pulver, något växtbaserat proteinpulver, vete gräspulver, etc. -Alla slags kryddor eller smakämnen i stället för ingefära kanel, kryddnejlika, lavendel, muskot, kaffe, mandelekstrakt, orange extrakt, pepparmyntaxtrakt , citronskal Svällsmakkombinationer: Mint Chocolate Chip: pepparmyntaxtrakt eller färska myntablad, rått kakaopulver, spetsar eller chokladchips Mocha Chocolate Chip: kaffextrakt, rå kakao, choklad chips Citrontranbär: torkade tranbär, citronskal Jordnötssmör och gelé: jordnötter, torkade jordgubbar / hallon / russin Citron Lavendel: torkad lavendel, citronskal Choklad Orange: rå kakao, apelsinskal Tropisk glädje: kokosflingor, torkad ananas, torkad mango, citron / lime zest Orange Creamsicle: apelsinskal, vanilj Kryddig choklad: cayennepeppar, rå kakao, kanel

Näringsdeklaration

Totala kalorier: 2917 # Totala kolhydrater: 259 g # Totalt fett: 184 g # Totalt protein: 99 g # Totalt natrium: 187 g # Totalt socker: 147 g Obs! Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.