Dessa trippellager-cashew-drömbarrar är så bedårande och känsliga, människor blir chockade att de inte behöver någon bakning alls! Det är rätt, helt enkelt blanda ingredienserna för varje lager och sätt dem i kylskåpet för att fixera. Fantastisk presentation och lätt att göra - bäst av båda världar!


No-Bake Pastel Berry Bars (Vegan, glutenfri)

  • Mejerifri
  • Glutenfria recept
  • Kornfria recept
  • vegan
  • Vetefri
Mellanöstern ugn

kalorier

122

Serverar

16 barer

Ingredienser

För skorpan:

  • 2/3 kopp rostade cashewnötter
  • 1/2 kopp grovt hackade datum, löst packade

För lagren:

  • 2 koppar rostade cashewnötter, blötläggna i vatten över natten
  • 1/2 kopp osötad vaniljmandelmjölk
  • 1/4 kopp agave nektar
  • 1 tesked vaniljextrakt
  • En nypa salt
  • 1 kopp jordgubbar, grovt hackad
  • 1/2 kopp blåbär

Förberedelse

  1. Placera cashewnötter (för jordskorpan) i en stor matprocessor och puls tills de bryts ned och smulas. Tillsätt datum och puls tills de kombineras och blandningen börjar bilda en smulig deg.
  2. Tryck in jordskorpan ordentligt i botten av en pergamentfodrad 8 till 8-tums skål. Du måste trycka på det mycket tunt, så använd din muskel verkligen och arbeta där inne. Lägg i frysen medan du gör grädden.
  3. Tappa de blötläggade cashewnötter och lägg dem, tillsammans med mandelmjölk, agave, vanilj och en nypa salt i en stor, kraftfull mixer.
  4. Blanda tills det är slätt och krämigt, skrapa ner sidorna vid behov. Överför till en stor vätskemätkopp. Du bör ha 2 koppar grädde.
  5. Lägg 1/2 kopp grädden i en Liten matprocessor tillsammans med jordgubbarna. Blanda tills den är slät och krämig.
  6. Skrapa grädden över jordskorpan och sprida ut jämnt. Sätt i kylen precis tills toppen känns inställd, cirka 45-60 minuter.
  7. Sprid 1 kopp cashewkräm ovanpå jordgubbskiktet och lägg tillbaka i frysen tills toppen känns fast, ytterligare 45-60 minuter.
  8. Slutligen lägger du återstående 1/2 kopp cashewkräm i den lilla matprocessorn med blåbären och blanda tills den blir jämn och krämig.
  9. Sprid det sista lagret ovanpå och frys tills det är helt fast och ställ in, cirka 3 timmar, eller över natten.
  10. När den är frusen, ta bort den från skålen, skiv den i rutorna och servera.

Näringsdeklaration

Per portion: Kalorier: 122 # Kolhydrater: 12 g # Fett: 9 g # Protein: 4 g # Natrium: 21 mg # Socker: 3 g Obs: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell nutritionist.