Dessa små korta brödkakor för lönn kanel är väldigt enkla att göra och mycket svåra att få fel. Dessa håller sig väl och gör vackra julklappar. De luktar så bra när du bakar. Du kan göra dessa glutenfria med en enkel ersättning av mjölet. De kommer att vara lika läckra. Det bästa med dessa är att du inte kommer att sakna smöret. De är krispiga och läckra små veganbitar!


Maple Cinnamon Shortbread (Vegan)

  • Mejerifri
hummer svamp soppa

Serverar

24

Ingredienser

  • 1/2 kopp veganspridning / smör
  • 2/3 kopp rapsocker
  • 1 matsked lönnsirap
  • 1 tsk kanel
  • 1 kopp vanligt mjöl
  • 1/4 kopp rismjöl

Förberedelse

  1. Lägg smör, socker och lönn i en skål och blanda med en elektrisk mixer tills den är blek och krämig. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda med en träsked för att bilda en deg.
  2. Knåda degen i ungefär 30 sekunder och dra sedan in den i hylsan och lägg i kylen i cirka 30 minuter (det är ok om du lämnar den längre).
  3. Förvärm ugnen till 325 ° F och fyll en stor bakplatta med bakpapper.
  4. Packa upp din deg och lägg den mellan två ark bakpapper. Rulla ut till ungefär 1/3-tum tjocklek.
  5. Använd önskad kakaskärform och lyft försiktigt med en kniv och lägg den på bakplattan när den har klippts.
  6. Grädda i cirka 10 minuter (tills blek, inte brun!). Kyl i ytterligare 10 minuter om du kan vänta (eftersom det luktar så bra)!
  7. Damm med lite kanel och socker och njut.

anteckningar

Dessa kommer att hålla i ungefär en vecka i en lufttät behållare men lita på oss, de kommer inte att hålla så länge. Dessa skulle också göra en härlig present - linda in lite cellofan eller lägga dem i en liten tenn / burk med ett band.