Dessa grisformade kakor är mjuka på insidan med den perfekta mängden crunch på utsidan. Du måste prova dem!
Lucky Piggy Cookies (Vegan)
- Mejerifri
- vegan
Tillagningstid
20
Ingredienser
- 2 koppar speltmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 3/5 kopp vegansk yoghurt, vanilj
- 1/5 kopp rapsolja
- 1/3 kopp rörsocker
- Handfull tranbär
Förberedelse
- Blanda mjölet med bakpulveret och lägg det i skålen och knåda det hela för att göra en jämn deg.
- Värm ugnen till 320 ° F
- Strö en ren bordsskiva med mjöl och rulla ut degen
- Klipp ut stora cirklar med ett stort glas eller kakaskärare
- Lägg de stora cirklarna på bakplattan
- Klipp ut små cirklar enligt antalet stora cirklar
- Sätt de små cirklarna som stammar på grisarna
- Skär två hål med sugrör i stammen
- Skär små trianglar från resten av degen och pressa dem till grishuvudet
- Tryck tranbär som ögon ordentligt in i degen
- Grädda i 20 minuter eller tills de är lättbrunna
- Ta bort från bakplattan och låt svalna