Detta enkla recept kan göras i bara tre steg! Spiraliserad kohlrabi blir ditt nya favoritpastaalternativ. Krämig cashew och soltorkad tomatsås påminner om en övergiven alfredo.


Kohlrabi-pasta med cashew och soltorkad tomatkräm (vegan, glutenfri)

  • Mejerifri
  • Glutenfria recept
  • Kornfria recept
  • Högt fiberinnehåll
  • Lågkolhydrat vegan
  • Inget raffinerat socker
  • Jag är fri
  • Sockerfri / låg socker
  • vegan
jordnötssmör kringla glass

Ingredienser

  • 1 kålrabi, skalad
  • 1/2 kopp cashewnötter, blöt i 2-3 timmar och sköljs sedan
  • 1/4 kopp vatten
  • 2-3 soltorkade tomater, dränkta med cashewnötter
  • En stänk av citronsaft
  • Salt och peppar
  • 1 matsked näringsjäst (valfritt)
  • Böngroddar

Förberedelse

  1. Förvandla kohlrabien till nudlar med spiralkniven.
  2. Bearbeta alla andra ingredienser utom groddarna och fördela över pastan.
  3. Pynt med groddarna.