Att gifta sig med en kanadensisk favorit och en koreansk matsmältningsförbättrande, hälsosam smakbombe kanske verkar lite konstigt, men stäng bara ögonen - just nu, gör det. Föreställ dig nu att bita i en varm, mjuk sötpotatisgryn som har kryddats perfekt med doftande, garlicky, ingefära och oklanderligt kryddad kimchi - då får du antydan till en tangy och någonsin så ostig hampasås. Åh ja. Du vet att du är nere.


Kimchi Poutine (Vegan, glutenfri)

  • Mejerifri
  • Glutenfria recept
  • vegan
  • Vetefri

kalorier

1224

Ingredienser

  • 1 stor sötpotatis
  • 2 matskedar kokosolja
  • 1 kopp kimchi
  • 1/2 kopp hamphjärtor
  • 1/4 kopp näringsjäst
  • 1/4 kopp olivolja
  • 2-2 1/2 msk citronsaft
  • 3 matskedar vatten
  • Salt

Förberedelse

  1. Förvärm ugnen till 400 ° F. Tvätta och skär sötpotatisen i önskade former.
  2. Prick på en stor ugnsäker maträtt med bitar av kokosnötsolja, ordna sötpotatisfries över toppen och strö salt. Grädda i 25 minuter eller tills de är mjuka, koka sedan en minut eller två för att få dem skarpa.
  3. Blixta hampahjärtorna, näringsjäst, olivolja, citronsaft, vatten och en nypa salt i en mixer tills den blir jämn, smak och smak till med mer salt eller citron efter behov.
  4. Häll sötpotatisfärgen i två skålar för att monteras, täck med cirka en halv kopp kimchi per skål (eller som önskat), droppa med hampa hjärtaostsås.
  5. Njut omedelbart!

Näringsdeklaration

Totala kalorier: 1224 # Totala kolhydrater: 62 g # Totalt fett: 89 g # Totalt protein: 42 g # Totalt natrium: 132 g # Totalt socker: 22 g Anmärkning: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.