Att gifta sig med en kanadensisk favorit och en koreansk matsmältningsförbättrande, hälsosam smakbombe kanske verkar lite konstigt, men stäng bara ögonen - just nu, gör det. Föreställ dig nu att bita i en varm, mjuk sötpotatisgryn som har kryddats perfekt med doftande, garlicky, ingefära och oklanderligt kryddad kimchi - då får du antydan till en tangy och någonsin så ostig hampasås. Åh ja. Du vet att du är nere.
Kimchi Poutine (Vegan, glutenfri)
- Mejerifri
- Glutenfria recept
- vegan
- Vetefri
kalorier
1224
Ingredienser
- 1 stor sötpotatis
- 2 matskedar kokosolja
- 1 kopp kimchi
- 1/2 kopp hamphjärtor
- 1/4 kopp näringsjäst
- 1/4 kopp olivolja
- 2-2 1/2 msk citronsaft
- 3 matskedar vatten
- Salt
Förberedelse
- Förvärm ugnen till 400 ° F. Tvätta och skär sötpotatisen i önskade former.
- Prick på en stor ugnsäker maträtt med bitar av kokosnötsolja, ordna sötpotatisfries över toppen och strö salt. Grädda i 25 minuter eller tills de är mjuka, koka sedan en minut eller två för att få dem skarpa.
- Blixta hampahjärtorna, näringsjäst, olivolja, citronsaft, vatten och en nypa salt i en mixer tills den blir jämn, smak och smak till med mer salt eller citron efter behov.
- Häll sötpotatisfärgen i två skålar för att monteras, täck med cirka en halv kopp kimchi per skål (eller som önskat), droppa med hampa hjärtaostsås.
- Njut omedelbart!