Jicama, även känd som en mexikansk yam, är en rotgrönsak - och vi vet alla hur stora rotgrönsaker är, särskilt i chipform. Dessa jicama-chips är ett supersunt mellanmål, kalorifattigt och med mycket fiber.


Jicama Chips (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

kalorier

150

Serverar

4

Tillagningstid

30

Ingredienser

  • 2 medelstora jicama, skalade
  • 2 tsk olivolja
  • Zest och juice med 2 limefrukter
  • 1 tsk chilipulver
  • 1/4 tesked salt

Förberedelse

  1. Värm ugnen till 390 ° F. Linja 2-3 bakplåtar med pergamentpapper eller silikonmattor.
  2. Skär jicamasna i supertunna skivor. Försök att uppnå samma tjocklek. Du kan göra detta med en mandolin eller kökskniv.
  3. Blanda i olivolja, juice och limefrukter, chilipulver och salt i en stor skål. Tillsätt jicamaskivorna och blanda väl så att alla skivorna är helt belagda.
  4. Placera skivorna av jicama, i ett enda lager, på de förberedda bakplåtarna. Baka i 25-30 minuter, vänd halvvägs, eller tills de börjar bruna.

anteckningar

Dessa chips äts bäst samma dag som du bakar dem.


Näringsdeklaration

Totala kalorier: 600 # Totala kolhydrater: 122 g # Totalt fett: 10 g # Totalt protein: 9 g # Totalt natrium: 585 g # Totalt socker: 25 g per portion: Kalorier: 150 # Kolhydrater: 31 g # Fett: 3 g # Protein: 2 g # Natrium: 146 mg # Socker: 6 g Obs! Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.