Några av er undrar kanske, vad pjälken är en hyssk valp? Det är i grunden en stekt majshund utan hund, och vad du än skulle vilja packa in där! Låter överväldigande, men det är så bra. Vissa dagar behöver du bara något stekt och övergiven.
Jalapeno Hush Valpar (Vegan, glutenfri)
- Mejerifri
- vegan
kalorier
112
Serverar
20 hush valpar
Tillagningstid
15
Ingredienser
För Hush valparna:
- 1 kopp majsmjöl
- 1 tesked salt eller efter smak
- 3 tsk bakpulver
- 1 matsked socker
- 3/4 kopp mjöl (glutenfritt vid behov)
- 1/4 tesked bakpulver
- 2 matskedar vegan äggersättningspulver, kombinerat med 2/3 kopp mandelmjölk
- 1/2 kopp mandelmjölk
- 1/2 kopp tärnad schalottenlök
- 1 tsk kummin
- 1 tsk chilipulver
- Hackade jalapeñopappar eller mild chilis, efter önskemål
För Spicy Mayo:
- 1/2 kopp vegansk majonnäs
- 2 matskedar adobosås
Förberedelse
- Blanda alla torra ingredienser i en stor skål. Blanda de våta ingredienserna, jalapeños och schalottenlök i en mindre skål. Tillsätt de våta ingredienserna till den torra blandningen på en gång. Rör om tills det bara blandats.
- Värm upp en stor oljepanna till 375 ° F. Släpp hush valp blandningen med sked eller med en glass skopa i den heta oljan. Försök att hålla bollarna på den mindre sidan för att se till att de lagar hela vägen igenom. Koka i ca 4-5 minuter eller tills de är gyllenbruna. Kontrollera de första åren för degighet. Upprepa med resten.
- Hoppa de hush valparna ur oljan och lägg på pappershanddukar. Salt om det behövs. Servera med kryddig mayo!