Denna örtartade 'jal jeera', eller en indisk sommardrink som bäst beskrivs som kryddad limonad, kan göras på bara 2 minuter. Varje slurk av denna kylda drink tar dina smaklökar på en glädje. Den unika smaken på denna limonad kommer från kombinationen av två färska örter - koriander och mynta, och kryddor som rostad kumminpulver, torrt mangopulver, malt svartpeppar och svart salt. I den norra delen av Indien kan du få den här drinken på gatukiosker under sommaren.


Jal Jeera: Refreshing Indian Spiced Lemonade (Vegan, Gluten-free)

  • Mejerifri
  • Glutenfria recept
  • Kornfria recept
  • Högt fiberinnehåll
  • Lågkolhydrat vegan
  • Inget raffinerat socker
  • Rå vegan
  • Jag är fri
  • Sockerfri / låg socker
  • vegan
  • Vetefri
  • Hela matrecept
glutenfritt vegetariskt kött

kalorier

12

Serverar

4-6

Ingredienser

  • 4 msk färska myntablad
  • 4 msk färsk koriander
  • 1-tums bit ingefära
  • 2 1/2 msk citronsaft
  • 2 tesked amchoorpulver (mangopulver)
  • 1/2 tesked slipad svartpeppar (valfritt)
  • Svart salt, efter smak
  • 1 msk rostad kumminpulver
  • Isbitar
  • Kyld citronsoda eller vatten, vid behov
  • Citronskivor, för garnering
  • Färsk mynta, för garnering

Förberedelse

  1. Slip ingefära, myntablad och korianderblad med 1/4 kopp vatten i mixern för att göra en fin pasta.
  2. Häll myntkoriandervätska i en kanna. Du kan passera den genom silen för att ta bort örtresterna, men det är inte nödvändigt.
  3. Tillsätt citronsaft, amchoorpulver, rostad kumminpulver, svart salt och svartpepparpulver och rör om väl.
  4. Tillsätt isbitar och citronsoda eller vatten och rör om igen.
  5. Tillsätt fler isbitar i serveringsglas och häll jal jeera.
  6. Garnera varje glas med en skiva citron och myntablad.
  7. Servera omedelbart.

Näringsdeklaration

Per portion: Kalorier: 12 # Kolhydrater: 1 g # Fett: 0 g # Protein: 0 g # Natrium: 2 mg # Socker: 0 g Obs: Informationen som visas är baserad på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som en ersättning för råd från en professionell näringsläkare.