Vänligen träffa sushiburiten: Helt anpassningsbar, dina vildaste sushidrömmar förverkligas i en perfekt fotograferbar rulle. För hälsomedvetna är detta en underbar färsk, god mat som du kan ha 'på språng'. Gör det med alla saker du älskar och oroa dig inte för att fikla med hackspinnar (som här ligger den sanna skönheten i denna nya mattrend). Lägg bara in den i papper som en god gammal burrito och ta en stor bit!


High-Protein Sushi Burrito (Vegan)

  • Mejerifri
  • vegan

Serverar

1

Ingredienser

  • 1 kopp kokt quinoa (eller korn efter eget val: brunt / sushiris, bovete, hirs)
  • 1/2 avokado
  • 1/2 kopp päron (strimlad)
  • 1/2 kopp rödbetor (strimlad)
  • 1/2 kopp morot (strimlad)
  • hummus
  • nori lakan

Förberedelse

  1. Blötlägg quinoa över natten, tvätta, tappa av och koka i mycket vatten.
  2. Lägg nori-ark på en plan yta, jämnt sprida quinoa och montera med alla ingredienser.
  3. Rulla över som traditionell sushi och skär i hälften.

anteckningar

You tube har många underbara videor om hur man rullar sushi om du inte vet hur man gör det!