Denna råa ganache är superlätt att tillverka och innehåller fyra ingredienser - cashewnötter, sötningsmedel, apelsin och choklad. Min typ av recept och så läckra! Det smälter i munnen och gör att du längtar efter mer efter varje bett. Ta en tugga. Du kommer inte ångra det.
Hjärta rå choklad Ganache (Vegan)
- Mejerifri
- Barnvänlig
- Rå vegan
- vegan
Serverar
4
Tillagningstid
30
Ingredienser
- 2 koppar blötläggade cashewnötter
- 2 matskedar honung eller agave
- apelsinzest
- 2 råa chokladstänger
Förberedelse
- Blötlägg cashewnötter i 1-10 timmar.
- Smält den första chokladstången i ett vattenbad.
- Blanda cashewnötter med sötningsmedlet och apelsinskalten tills de är fin och krämig.
- Tillsätt den smälta choklad och blanda väl.
- Häll i formar och förvara i kylen. Det kommer att behöva mellan 1-2 timmar att ställa in.
- Ta bort från formarna, smälta den andra chokladen och häll den över.
- Lägg i kylen i ytterligare 30-60 minuter och servera kall. Helst med en boll rå glass på sidan.
anteckningar
Choklad tips. Du har två alternativ här - att köpa rå en från butiken eller att göra din egen rå choklad efter mitt recept här. Jag gjorde båda och den andra såg mycket bättre ut, det är faktiskt den du ser på fotot. Jag plockade precis fel rå choklad från butiken, det var för bittert och när jag smälte såg det ut som om det hade nötter i det ... inte den jämna glänsande choklad jag behövde. Så jag gick igenom det och gjorde min egen choklad. Tipset är om du bestämmer dig för att gå till butikschoklad - välj klokt och hoppa över de som har nötter i ingredienslistan.