Lukten av nybakat bröd är tröstande, hemtrevlig och onekligen läcker. Värm upp ditt hem med fantastiska dofter och slutar också med ett otroligt bröd - vad kan vara bättre?
Glutenfritt högt fiberbröd (Vegan, Glutenfritt)
- Mejerifri
- vegan
Serverar
1 eller 2 bröd
Tillagningstid
45
Ingredienser
- 2 1/2 kopp ljummet vatten
- 4 1/4 teskedar färsk jäst
- 1 1/2 tsk havssalt
- 4 msk sockerbetor fiberflingor
- 2 matskedar malde linfrön
- 4 matskedar havrekli
- 1 matsked potatisfiber
- 2 matskedar psyllium
- 4 msk tapiokastärkelse
- 2 koppar glutenfritt mjöl för alla ändamål
Förberedelse
- Lägg jäst, salt och vatten i en skål och visp tills jäst har upplösts. Tillsätt resten av ingredienserna i skålen och blanda, med undantag för det glutenfria mjölet. Låt blandningen ställa in i 10 minuter.
- Tillsätt det glutenfria mjölet. Blanda allt väl och knåda för att göra degen mjukare (även om det är glutenfri deg blir det bättre när det knådas).
- Efter denna form en limpa eller två. Du kan använda en kruka för att det hjälper brödet att höja sig högt. Låt brödet svälla bra 30-60 minuter.
- Grädda 45 minuter eller mer vid 350 ° F beroende på storleken på ditt bröd (er).