Läcker glutenfri burgervarning! I det här receptet kombineras en mängd olika trädgårdsgrönsaker för att bilda smakfulla veggieburgare som är krispiga på utsidan, men som är mjuka på insidan. Servera dessa på den vals du väljer, med en skiva tomat och lite greener, eller njut av den på en bädd av gröna och korn som en del av en rejäl sallad.
Garden Veggie Burger (Vegan, glutenfri)
- Mejerifri
- Glutenfria recept
- vegan
- Hela matrecept
Ingredienser
- En blandning av 1 1/2 kopp bönor efter ditt val
- 1/2 kopp frysta ärter
- 1/2 kopp frusen spenat
- 1 liten röd chili, tärnad
- En stor gäng koriander
- 2 vitlöksklyftor
- Skall och juice av 1/2 citron
- En nypa salt och peppar, efter smak
- 1 1/2 matskedar glutenfritt rismjöl
- Olivolja
Förberedelse
- Avfrostning av spenat och ärtor. Pressa över överskottsvatten från spenaten. Mosa bönorna och kombiner sedan alla ingredienser i en skål.
- Forma till 4 hamburgare, placera på en tallrik och kyl i minst 30 minuter.
- Värm olja i en stekpanna. Laga burgarna i 6-8 minuter, vänd dem över halvvägs, tills utsidan är lätt krispig.