Dessa mjölfria kakor får sin rikedom från en generös hjälp av nötsmör. De doppas sedan i smält choklad för extra godhet! Prova detta recept med en mängd olika mutter- eller frösmakar för att hitta din favorit.
Mjölfria chokladdoppade kakor (Vegan, glutenfri)
- Mejerifri
- Glutenfria recept
- vegan
vegetabiliska massaknäckare
Ingredienser
- 1 kopp din favoritmutter / frösmör
- 3/4 kopp kokosnötsocker (eller valt socker)
- 1 lin ägg (1 msk slipat linfrö, plus 3 msk vatten)
- 1 1/2 tsk ren vanilj
- 1/2 tsk havssalt
- 1 kopp vegansk chokladchips
Förberedelse
- Värm ugnen till 350 ° F. Rada två kakor med pergamentpapper.
- Blanda solrosfrösmör och socker i en medium skål tills krämig. Tillsätt linfrö, vanilj och havssalt och rör om tills de kombineras. Rör i 1/2 kopp choklad chips.
- Släpp matskedar av deg på förberedda kakor. Rulla in i bollar, tryck sedan ner för att platta ut något.
- Baka 12-14 minuter, eller tills det är fast och gyllene runt kanterna. Låt svalna innan hanteringen.
- Smälta under tiden kvarvarande 1/2 kopp chokladchips i en dubbelpanna (eller mikrovågsugn). När kakorna är svala, doppa du halvvägs i den smälta chokladen eller använd en sked för att hjälpa till att skopa chokladen för att täcka hälften av varje kaka. Låt kakorna sitta så att chokladen hårdnar, och server sedan.