Denna gröna bönesuté är en underbar sida att följa med alla huvudrätter! Det kommer att vara ett häftklammerrecept som du kommer tillbaka till gång på gång - en bit och du vill ha det med varje måltid.


Dilly Green Bean Sauté (Vegan, oljefri)

  • Mejerifri
  • vegan

Serverar

4 koppar

Tillagningstid

15

Ingredienser

  • 1 matsked rött vinäger
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1/2 tesked torkad dill
  • 1/4 tesked salt
  • 1/4 tesked svartpeppar (cirka 10 varv)
  • 1/2 kopp tunnskivad rödlök
  • 1 kilo gröna bönor, ändar trimmade och skär i hälften
  • 1/4 kopp vatten
  • 2 medelstora vitlöksklyftor, finhackad (2 teskedar)

Förberedelse

  1. Vispa ihop en rödvinäger, dijonsennep, dill, salt och peppar i en liten skål. Sätt åt sidan för nu.
  2. Värm en stor stekpanna på medelhög värme i 2 minuter. Tillsätt löken och sauté i 5 minuter, tillsätt en stänk av vatten om den börjar fastna.
  3. Rör i de gröna bönorna, vatten och vitlök, täck sedan pannan med ett lock och koka i 8 minuter tills bönorna bara är mjuka.
  4. Ta bort locket och rör om vinäger-senap-blandningen. Koka i ytterligare 1 minut och ta sedan bort från värmen. Täck och lägg åt sidan för att hålla varmen.