Möt den ultimata följeslagaren till ditt favoritdipp. Denna kummin flatbröd parar perfekt med din favorit hummus, potatisuppslag eller baba ganoush för den ultimata behandlingen!
Cumin Flatbread (Vegan)
- Mejerifri
- vegan
rå vegan protein barer
kalorier
381
Serverar
5
Tillagningstid
90
Ingredienser
- 1 paket med aktiv torrjäst
- 3 1/2 koppar fullkornsmjöl
- 1/4 kopp olivolja
- 1 bra nypa salt
- 2 msk kumminfrön
- 1 1/2 koppar varmt vatten
- 2 matskedar socker
Förberedelse
- Blanda varmt vatten och socker i en ståblandare med dejfästet och rör om för att kombinera. Strö jäst ovanpå vattnet. Låt detta sitta i några minuter tills jästen blir skummig (cirka 5 minuter).
- Börja nu tillsätta mjöl och olivolja medan du ständigt stränger, antingen med en stavblandare med en sked. Knåda degen tills du har en fin flexibel deg. Olja nu en skål och
- Placera degen inuti, lägg en filt på den och låt degen vila på en varm plats i cirka 40 minuter.
- Förvärm ugnen till 400 ° F.
- Vänd degen på en mjöl yta och rulla den ut till den form du vill ha för ditt platta bröd, cirka 2 tum tjockt.
- Tappa en generös mängd olivolja på toppen, tillsammans med kumminfrön. Skär en fin form i ytan och grädd den i cirka 20 minuter tills degen börjar bli gyllenbrun.
- Ta ut ur ugnen och droppa med lite mer olivolja om så önskas.
- Skiva och servera varmt.