Dessa små jordnötssmörtarter är fantastiska som de är, men när de toppas med krossade jordnötter eller torkad frukt ... är de fenomenala. Skorpan, gjord med valnötter och chiafrön, erbjuder ett uppsving av hälsosamma omega-3s, så känn dig inte skyldig om du äter mer än en!


Krämig jordnötssmör och kakaoträs (vegan, glutenfri)

  • vegan

Ingredienser

För fyllning:
  • 1 12-ounce-förpackning av silke tofu
  • 1/2 kopp jordnötssmör
  • 2 teskedar vaniljessens
  • 2 matskedar lönnsirap
  • Nypa rosa Himalaya salt
För basen:
  • 1/2 kopp valnötter
  • 6 Medjool-datum uppdelade
  • 2 msk chiafrön
  • 3 matskedar rå kakao
  • Nypa rosa salt
rökt tofu smörgås

Förberedelse

  1. Tillsätt alla basingredienser i en matprocessor och puls tills blandningen samlas.
  2. Ta bort blandningen och dela upp i fyra lika delar. Pressa blandningen i botten och kanterna på tårfodren och upp på sidorna. Hoppa i kylen medan du gör fyllningen klar.
  3. Rengör matprocessorn, tillsätt alla fyllningsingredienser och pulser sedan tills den är jämn och krämig.
  4. Fyll på tårtorna med fyllningen och sedan tillbaka dem i kylen för att fixa lite.